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反“性”饮茶更宜健康?这话从何说起,依据在哪里?
日期:2019/06/29 点击:76 文章来源:厦门市圆古茶业有限公司www.ygcy.com
导读:

中医对人体状态,分为寒性、中性(寒热平衡)与热性。身体健康,源于体内阴阳(寒热)的平衡,平衡为“中”,偏寒为“阴”,偏温则“阳”。
 
俗话说,“阴病阳治,阳病阴治。”中医自古有食疗法,该法将食物分为寒、凉、温、热“四性”,以其饮食后防病治病。
 
茶为饮品,它的“性”,大体可分为凉、中、温三性。喝茶若要有益健康,前提是依据自己体质“性”别,反“性”选茶,实行中和对冲,这样才能达到较好效果。
 
因此,要以茶保健,首先我们要弄清自己体质的“性”。
 
阴性:如果经常手脚冰凉、倦怠无力、少言寡欲、自汗、水肿、优柔寡断等七七八八的症状,则基本可以判定体内阳虚阴盛。
 
阳性:如若经常手脚赤热、口干舌燥、亢奋激动、脾气暴躁等类似的症状,则基本可以判定属于阳盛阴虚性质。
 
当然,为身体定“性”,自己不清楚时,最好求教于医生。
 
其次,我们还要分清不同类别的茶“性”。
 
茶叶分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶六大类。茶性怎么分?总的原则,根据发酵与否、发酵程度不同来确定,未发酵、偏轻发酵为凉,发酵适中为中,重发酵、全发酵为温。
 
凉性类:不发酵的绿茶,微发酵的黄茶、白茶,轻发酵的铁观音,年份较短的生普等。
 
中性类:传统青茶(乌龙茶)。
 
温性类:红茶,重焙火乌龙茶,以及熟普、成熟的黑茶类茶。

这样对比一看就很简单了:如果是阳性体质,则饮凉性茶;如是阴性体质,则饮温性茶,以此中和。中性体质者,则可凉、温交替饮用。
 
但是,也有人从表现上看两种体质都有,有的体形较胖易上火,吃一点生冷的东西却又拉肚子;有的体形偏瘦明显脾胃虚弱,却也宜生热。还有的,比如爱抽烟、喝酒、熬夜,也会导致体质变化。饮茶时,应以主要症状作为依据。 





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